“Der Dung ist es, der durch den eigenen organischen Prozess in die Edelmasse des Gehirns umgesetzt wird und da zur Grundlage für die Ich-Entwickelung wird. Beim Menschen wird möglichst viel umgesetzt von Bauchdünger in Gehirndünger, weil der Mensch ja sein Ich auf der Erde trägt (…)” (Rudolf Steiner)

Quelle: Rudolf Steiner, “Vorträge über Naturwissenschaft”, GA327, S.201